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真空铝箔袋
真空铝箔袋

真空铝箔袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去"生存的环境".实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖.(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等.)   


真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗.所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值. 


真空铝箔袋结构  

软包装按常规结构通常用外层、中间层、内层、粘合层等来区分.

外层材料通常选用机械强度好、耐热、印刷性能好.光学性能好的材料.

中间层材料他通常是用于加强复合结构的某一性能,如阻隔性、遮光性、保香性、强度等材料.

内层材料最为关键的作用是封合性,内层结构直接接触内装物,因此要求无毒、无味,耐水,耐油. 


真空铝箔袋特点  

1. PA是一种强韧性很大的薄膜,有良好的抗张强度、伸长率、撕裂强度及耐磨性;

2. 耐针刺性优良,印刷性好;

3. 低温特性优良,有广阔的使用温度范围,从-60-200摄氏度;

4. 耐油、耐有机溶剂、耐药品性、耐碱性优良;

5. 吸潮、透湿性较大,吸湿后尺寸稳定性不好;

6. 挺度差,易起皱,易于集聚静电,热封性差 


真空铝箔袋应用

主要用作复合膜的表层和中间层,可用来制成含油物品包装、冷冻包装、真空包装、蒸煮杀菌包装等.



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